Séphora Pondi est née en 1992 à Gennevilliers, dans les Hauts-de-Seine. Après un bac littéraire, elle est reçue en 2012 à l’EDT91 (École départementale de Théâtre). Elle participe en 2014 à la première saison du programme de formation d’acteurs Ier Acte au Théâtre national de la Colline, sous la direction de Stanislas Nordey.

Elle est égalementartiste associée du Théâtre 14 codirigé par Mathieu Touzé et Édouard Chapot. En 2021, elle tourne dans Quelle misère, court-métrage d’Ifig Brouard, dans les longs-métrages La Dégustation d’Ivan Calbérac et Grand Prix de Jan Prusinowski, ainsi que dans le premier long-métrage d’Alice et Benoît Zeniter, Avant l’effondrement. Elle incarne également le rôle de Cora dans la série Week-end family réalisée par PEF et Sophie Reine pour Disney +.

Séphora Pondi collabore par ailleurs à des fictions radiophoniques pour France Culture.

Séphora Pondi est engagée en tant que pensionnaire de la Comédie-Française à partir du 1er septembre 2021.